6月のお料理教室
 
6月のお料理教室

6月のお料理教室は定食メニューと言うことで







主菜はしょうが焼き

豚肉は、ビタミンB1が豊富で、夏バテの疲労回復には最適!
ぜひ、夏に食べてもらいたい。
しょうが焼きをやわらかく、うまみが出るように調理。
隠し味は、みそとオイスターソース!




副菜1は、 タコととうもろこしのフリッター

タコの旬は夏!とうもろこしの旬は、もちろん夏!
(今、山梨ではあまーいあまーい甘々娘が初物で売り出されてきました。これはうまい!)
旬でおいしいものを一緒に揚げちゃう。
タコととうもろこしと言ったら、たこ焼き風になっちゃうでしょ!?(無理やりすぎ・・・)
ぜひ、おたふくソースと青のりをかけて召し上がれ。




副菜2は、なすと高野豆腐のうま煮

なすの旬は、これまた夏!
なすと高野豆腐を短時間でうまみをふくませながら煮る。


副菜3は、ズッキーニのナムル!

ズッキーニの旬と言えば、これまたまた夏!
ズッキーニを手軽に食べれるように、ズッキーニのナムルに。
ただごま油で炒めるだけ。簡単!




デザート ラズベリーとホワイトチョコレートのチーズケーキ

甘酸っぱいラズベリーとミルキーなホワイトチョコレートの相性は抜群。
ラズベリーチョコをクリームチーズに混ぜ合わせ、冷やし固める。
ホワイトチョコレートの香り、ラズベリーの香りのするレアチーズを召し上がれ。


今日も楽しく過せたことに感謝して、ごちそうさまでした。


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