4月の料理教室

4月のお料理教室花花花

それぞれの新しい生活がスタート。
楽キッチンも、わくわくするようなものを、
ご紹介できるように頑張りたいと思います。

今月は、パワーをくれる中華料理。






鶏肉となすの甘酢炒め
なすはピーマン、パプリカは油で揚げることで甘みをアップ。
やわらかく揚げた鶏肉と野菜をちょっとピリッとした甘酢で炒める。
酢豚ならぬ酢鶏?

牛肉のピリ辛煮
牛すね肉をやわらかく煮てから、豆板醤をきかせたタレで煮る。
く〜・・・という感じ。




絹豆腐とかにのかきソース煮
水切りした絹豆腐とかにをオイスターソースで煮る。
うまみたっぷりのかにとオイスターソース、おいしいに決まってる!





簡単きくらげ入り中華スープ
きくらげとはるさめ入ったたまごスープ。
ちょっとぴりっ、ちょっとすっぱい!






デザートはマーラーカオ
中華蒸しパンマーラーカオは独特の香り。
色はちょっと日に焼けた小麦色肌みたい。
ふわふわ、しっとりの蒸しパンを、ぜひ召し上がれ。


今日も楽しく過せたことに感謝して、ごちそうさまでした。

 
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