10月のお料理教室

10月のお料理教室

 

 

 

 

10月は中華料理。

2段の蒸篭にお野菜、ホタテシュウマイを詰め一気に蒸し、そのまま食卓へ。

あつあつを召し上がれ!

 

 

 

 

蒸し野菜にホタテシュウマイ

ホタテシュウマイは包み方を変えて、2種類で。

味は同じはずだけど、ちょっと違く感じる。なんでだろー?

視覚が違うものと判断するのか、シュウマイの脂の出方が違うのか?

お野菜は何でも好きなものを蒸して、酢醤油でいただく。

 

 

 

鰆のオイスターソース煮

これから脂がのっておいしくなる鰆。

鰆を長ネギ、にんにくの芽と一緒にオイスターソースで煮る。

 

 

 

山芋のスープ

山芋は美容、疲労回復、滋養強壮に最も良いといわれている野菜。

そしてスープに添えられているクコの実は、これまたスーパーフルーツと呼ばれているほど素晴らしい効能の食材。

山芋スープを飲んで元気になれるかも。

 

 

 

りんごのぷりん

りんごのおいしい季節。

中華風プリンとしてりんごとタピオカを入れてみた。

 

 

今日も楽しい時間を過ごせたことに感謝して、ごちそうさまでした。

 

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