3月のお料理教室

3月のお料理教室

 

気が付けば桜の芽がふくらみ、すみれの花が咲いていました。

春はもう近くに・・・

 

 

3月のお教室は中華料理をご紹介。

 

春のお花ミモザ。

 

 

 

 

 

中華ちまき

干しエビの香りと竹の香りが漂う。

もちもちのちまき

 

 

 

ふわふわ卵のチリソースかけ

ふわふわの卵にとろりとしたソースをかける。

主役となれる卵料理。

 

 

 

春のお豆と砂肝の炒め物

そら豆、スナップエンドウ、いんげんと

それぞれ違ったおいしさを持つお豆を

さっとゆで、砂肝と炒める。

砂肝はコリコリ。

 

 

 

長いもの梅フライ

長いものフライを梅昆布茶で味つけ

 

 

 

クロッカン

アーモンドと卵白で焼くサックサックのクッキー。

シナモンとオールスパイスの香りが効いている。

見た目はいまひとつだが、ぜひ食べてみて!

見た目を超えるおいしさです。

 

 

おまけにいちごみるく。

 

春を感じていただけましたでしょうか…

 

今日も楽しく過ごせたことに感謝して、ごちそうさまでした。

 

 

 

楽キッチン - -
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