10月のお料理教室

10月のお料理教室

 

 

 

ハーブのセイジを飾ってお出迎え。

とってもいい香り。

 

 

 

 

 

秋色のお花。とっても可愛い。

秋色のお花の横には不思議なカボチャ。

きのこじゃないの!かぼちゃなの!

きみはどうしてそんな形なの?

どうして2色に分かれているの?

何のために?

と問いかけてみたくなる。

 

そして、お花はこんなに華やかだけど

デザートのモンブランも華やかだけど

お食事は地味。

 

 

おでんとほうば味噌風ホイル焼き

 

 

 

おでんは「スープがおいしいおでん!」

昆布と鶏ガラと鰹節でおだしを取る美味しいスープ。

ごくごくと飲んでもらいたい。

あっ!でも今回お皿の選択ミス。

スープをごくごく飲めない…

そう言えば昔話で、「きつねが鶴を食事に招待するがお皿でスープを出すので鶴はスープが飲めない」という話があった。

今回はみんなを困らせる為にこのお皿を選んだわけではないのよ。

見栄えを考えて。

さー皆さんが来るまでにはいいお皿が見つかるといいんだけど。

 

 

ほうば味噌風ホイル焼き

これまた見た目は地味だけど、

とっても美味しい。

味噌を野菜にからめるのもうまし!

お肉にからめるのもうまし!

そして、味噌をご飯にのせるのもうまし!

最高!うまうま!

です。ぜひ食べてもらいたいなー。

 

 

デザートはモンブラン。

土台はアーモンドが入ったメレンゲ生地。

中にはマスカネポーネが入ったシャンティと栗。

マロンクリームは栗の香りを引き立たせたクリーム。

色々なこだわりの詰まったモンブラン。

ぜひ食べてもらいたいです。

 

今日も楽しい時間を過ごせたことに感謝して、ごちそうさまでした。

 

 

 

 

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